產品：越南 乳豬 A8

嚴選越南優質乳豬，肉質細嫩，皮層Q彈。

規格統一（A8），方便餐飲標準化操作。

專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。

大箱裝（4隻/箱，總重19KG/箱），滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「越南 乳豬 A8」。乳豬因其皮脆肉嫩而備受推崇，是粵菜和宴會菜餚的經典食材。我們的乳豬選自越南優質豬源，其A8規格確保了每隻乳豬的統一大小，方便您進行精準烹調。無論是製作傳統的烤乳豬、脆皮乳豬或特色乳豬菜餚，都能為您的菜單增添高雅風味和視覺吸引力。我們採用先進的急凍技術，將乳豬的鮮美和品質牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將乳豬內外徹底清洗乾淨，並將其醃製。
• 烘烤: 在乳豬皮上塗上特製醬料或醋水，然後放入烤爐中，以高溫烤至表皮金黃酥脆。
• 燒烤: 可用明火或炭火燒烤，持續翻動，使其受熱均勻，直到皮層酥脆。

本產品皮脆肉嫩，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 傳統烤乳豬: 將乳豬烤至皮層酥脆，肉質軟嫩，是喜慶宴會、中式酒樓的招牌菜。
• 脆皮乳豬: 烤焗或炸至外皮金黃酥脆，搭配特製醬汁或饅頭，是受歡迎的港式小吃。
• 乳豬飯: 將烤好的乳豬切塊，搭配燒味醬汁和米飯，是經典的港式快餐選擇。
• 乳豬拼盤: 可將乳豬切塊，搭配燒鵝、叉燒等，組成豐富的燒味拼盤。
• 乳豬羹: 烤熟後拆肉，與湯底一同熬製，湯汁濃郁鮮美。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。