為何品質在昌運創建是絕不妥協的原則
我們深知您餐飲業務的成功取決於食材的品質。因此,我們的品質理念貫徹於我們流程的每一步 —— 從嚴謹的供應商甄選、嚴格的收貨檢驗,到最先進的冷凍鏈管理和精確的訂單履行。我們的目標是透過持續提供您可信賴的產品,成為您最可靠的合作夥伴。
每個階段均堅持無可挑剔的標準
嚴格供應商審查:
我們只與符合我們嚴格品質、動物福利和食品安全標準的信譽良好國際供應商合作,並進行定期審核和績效評估。
進貨檢驗:
所有進貨均經過溫度合規性、包裝完整性和產品規格的徹底檢查。
先進冷凍鏈管理:
我們最先進的冷凍倉儲設施和冷凍配送車隊始終保持精確的溫度控制(冷凍貨品為-18°C或更低),並由實時系統監控,確保冷凍鏈完整無缺。
嚴格衛生規程:
我們的場所遵循最高的衛生標準,包括定期消毒、害蟲控制以及員工安全食品處理實務培訓。
產品可追溯性:
實施全面的批次追蹤系統,實現從源頭到交付的產品完全可追溯性。