產品：加工 豬腩 帶皮挑骨腩 切條

嚴選優質豬腩，帶皮，已挑骨，肉質肥瘦相間，口感豐富。

已切成3分/1cm厚度長條，方便烹調，規格統一。

專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。

多功能用途，適合紅燒、滷煮、燉菜、燒烤等多種烹調方式。

關於產品：

昌運為您帶來優質的「加工 豬腩 帶皮挑骨腩 切條」。這款豬腩精選自優質豬源，保留了獨特的豬皮，同時已貼心去除骨頭，並切成約3分/1公分厚度的長條狀。其肉質肥瘦相間，烹煮後肉質軟嫩，帶皮的部分則能提供Q彈的口感，風味濃郁。我們採用先進的急凍技術，將豬腩的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬腩條洗淨，並可視需求汆燙去血水和腥味。
• 長時間燉煮: 豬腩條帶皮，適合長時間燜煮或燉煮，使其肉質軟爛、皮層Q彈。

本產品肥瘦相間，肉質軟嫩，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 紅燒豬腩: 將豬腩條香煎上色後，加入醬油、冰糖、香料等紅燒慢燉，肉質軟爛入味，肥而不膩，皮層Q彈。
• 東坡肉: 將豬腩條切成方塊，經過先炸後蒸或慢燉，搭配特製醬汁，入口即化，帶有Q彈的外皮。
• 梅菜扣肉: 將豬腩條與梅菜一同蒸煮，肥肉的油膩被梅菜吸收，風味獨特。
• 滷水豬腩: 將豬腩條放入滷水汁中慢火滷煮，口感Q彈，是經典的滷味。
• 脆皮燒肉: 經過醃製、風乾、烤焗等多道工序，製成外皮酥脆、肉質軟嫩的脆皮燒肉。
• 煲仔菜: 與蘿蔔、冬菇、枝竹等一同燜煮成煲仔菜，風味濃郁，暖身滋補。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。