產品：巴西 ALIBEM 豬四肉 (抄)

嚴選巴西ALIBEM優質豬四肉，肉質細嫩，脂肪含量低。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 抄碼包裝，滿足B2B客戶根據需求靈活切割。

關於產品：

昌運為您帶來「巴西 ALIBEM」品牌的豬四肉。豬四肉是豬後腿部位的肉，其特點是肉質細嫩，脂肪含量較低，適合多種健康烹調方式。無論是切絲、切片、切丁，或製作免治肉，都能輕鬆駕馭。我們採用先進的急凍技術，將豬四肉的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬四肉洗淨，可根據菜式需求切絲、切片或切丁。
• 醃製: 豬四肉易於入味，可根據菜式需求，用少量鹽、胡椒粉、米酒和生粉輕輕抓勻醃製，有助於保持肉質滑嫩。

本產品脂肪含量低，肉質細嫩，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 小炒肉絲/肉片: 與時令蔬菜一同大火快炒，肉質滑嫩，不易柴。
• 醬爆肉丁: 將豬四肉切丁，與甜麵醬或海鮮醬一同快炒，醬香濃郁，是佐酒佳品。
• 京醬肉絲: 將豬四肉切絲，與甜麵醬一同快炒，搭配蔥絲和薄餅，是傳統北方菜。
• 炒麵/炒飯: 可作為炒飯或炒麵的配料，豐富口感。
• 免治肉餡: 可將豬四肉加工成免治肉，用於製作肉餅、餃子、雲吞或肉丸。
• 滷肉: 可切成塊狀後滷煮，其肉質緊實，口感更佳。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。