產品：巴西 FRIVATTI 豬耳

嚴選巴西FRIVATTI優質豬耳，口感爽脆，膠質豐富。

專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。

大箱裝 (33.1LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「巴西 FRIVATTI」品牌的豬耳。豬耳因其獨特的脆彈口感和豐富的膠原蛋白而備受歡迎。FRIVATTI作為巴西知名的肉類生產商，確保了豬耳的卓越品質。無論是製作涼拌菜、滷味、或作為佐酒佳品，豬耳都能為您的菜單增添獨特風味和豐富口感。我們採用先進的急凍技術，將豬耳的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍。
• 初步處理: 解凍後，將豬耳徹底洗淨。建議冷水下鍋，加入薑片、蔥段和少量米酒，煮沸後進行汆燙，去除腥味並軟化豬耳。
• 過冷河: 汆燙後立即將豬耳浸入冰水中，使其迅速冷卻並收縮，能讓口感更Q彈爽脆。

本產品口感爽脆，膠質豐富，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 涼拌豬耳: 將豬耳切絲，搭配蒜蓉、辣椒油、香醋、香油等調味，製成清爽開胃的涼菜。
• 滷水豬耳: 將豬耳放入滷水汁中慢火滷煮至入味，口感Q彈，是經典的滷味或佐酒佳品。
• 紅油豬耳: 將豬耳與麻辣紅油、花椒、辣椒等調味，製成香辣過癮的川味菜餚。
• 豬耳湯: 可與酸菜、冬瓜等一同煲湯，湯汁鮮美，口感豐富。
• 熱炒: 將豬耳切片或切條後，與青椒、洋蔥等一同快速爆炒，香脆可口。
• 煙燻豬耳: 經醃製和煙燻處理後，帶有獨特煙燻香氣，可切片冷盤食用。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。