澳洲 羊扒 10LB/包

產品：澳洲 羊扒 

嚴選澳洲優質羊扒，肉質鮮嫩，帶有羊肉獨特風味。 精準切割，規格穩定，便於餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大包裝 (10LB/包)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品： 

昌運為您帶來優質的「澳洲 羊扒」。澳洲羊肉以其天然放牧、肉質鮮美而聞名，我們的羊扒精選自澳洲優質羊源，肉質細嫩，帶有羊肉獨特的香氣，且脂肪分佈適中。它是餐飲業者製作扒類、燒烤、燉煮等多樣化菜餚的理想選擇。我們採用先進的急凍技術，將羊扒的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法： 

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和風味。避免快速解凍，以免影響口感。
• 回溫: 烹調前將羊扒從冰箱取出，在室溫下放置約15-30分鐘，使其內部溫度回升，有助於均勻受熱。
• 擦乾: 烹調前用廚房紙巾徹底擦乾羊扒表面水分，有助於煎烤時形成焦脆外皮。
• 去羶: 若對羊羶味敏感，可在烹調前用薑片、蔥、米酒或檸檬汁醃製，或在烹煮時加入香料如迷迭香、百里香、蒜頭等。

本產品肉質鮮嫩，風味獨特，烹調應用廣泛，能駕馭多種高級及特色菜式:

• 香煎羊扒: 高溫快速香煎至外層焦香，內部保持粉嫩多汁，搭配海鹽、黑胡椒、薄荷醬或紅酒汁，是西餐廳的經典主菜。
• 烤焗羊扒: 醃製後放入烤箱烤焗，可製作香草烤羊扒、蜜汁烤羊扒等，外焦裡嫩，香氣四溢。
• 羊扒咖哩: 將羊扒切塊後與咖哩醬汁一同燉煮，羊肉的濃郁風味與咖哩香氣完美融合，肉質軟爛入味。
• 羊扒串燒: 將羊扒切塊後串成串，燒烤時可撒上孜然粉、辣椒粉等調料，風味濃郁，是燒烤店的熱門選擇。
• 羊扒湯/燉湯: 可將羊扒與蔬菜、香料一同燉煮成湯品，羊肉的鮮味能為湯底增添豐富層次，滋補養生。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 商業條款：請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。