巴西 SEARA 雞腳 35G+ 26.5LB/箱

產品：巴西 SEARA 雞腳 

嚴選巴西SEARA優質雞腳，單隻重量達35G+，飽滿肥美。 精準分級，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (26.5LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品： 

昌運為您帶來「巴西 SEARA」品牌的雞腳。這款雞腳精選自巴西優質雞源，單隻重量達35克以上，飽滿肥美，充滿豐富的膠質。雞腳是製作多種中式特色菜餚的理想食材，無論是滷、蒸、炆、炸，都能為您的菜單增添獨特風味和豐富口感。我們採用先進的急凍技術，將雞腳的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法： 

​為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍。
• 初步處理: 解凍後，將雞腳徹底清洗乾淨，並可剪去指甲。若要去除腥味，可考慮用薑蔥水汆燙約5-10分鐘。
• 過冷河 (適用於鳳爪類): 汆燙後立即將雞腳浸入冰水中，使其迅速冷卻並收縮，能讓表皮更Q彈，方便後續入味。

本產品膠質豐富，口感Q彈，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 豉汁蒸鳳爪: 這是港式點心的經典做法。將雞腳炸或汆燙後泡發，再與秘製豉汁一同蒸煮，使其充分吸收醬汁，口感軟糯入味，膠質豐富。
• 滷水雞腳: 滷煮至軟爛入味，口感Q彈，是經典滷味或佐酒佳品。
• 涼拌雞腳: 將煮熟放涼的雞腳去骨或不去骨，搭配蒜蓉、辣椒油、醋、香油等調料，製成清爽開胃的涼拌菜，口感韌脆。
• 雞腳湯: 與其他滋補食材如花生、黃豆、藥材等一同煲湯，雞腳能釋放出豐富的膠質，使湯水濃郁鮮甜。
• 酸辣雞腳: 與辣椒、蒜頭、醋、檸檬汁等調味，製成酸辣開胃的泰式或越式風味小吃。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。