巴西AURORA 豬燒排骨架 (豬仔骨) 22.1 LBS/箱

產品：巴西 AURORA 豬燒排骨架 (豬仔骨/金沙骨) 

嚴選巴西AURORA優質豬燒排骨架，肉質鮮嫩，骨肉相連。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (22.1LBS/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品： 

昌運為您帶來「巴西 AURORA」品牌的豬燒排骨架（又稱豬仔骨或金沙骨）。這款排骨架選自巴西優質豬源，肉質鮮嫩，骨肉比例適中，帶有豐富的骨膠質。其獨特的骨肉相連結構，使其在烹煮後能呈現出豐富的口感和濃郁的風味。無論是蜜汁燒烤、豉汁蒸、排骨湯，還是製作各式燉菜，都能為您的菜單增添美味與多樣性。我們採用先進的急凍技術，將豬燒排骨架的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法： 

​為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬燒排骨架洗淨，並可視需求汆燙去血水和腥味。
• 斬件: 可將整條排骨架斬成適當大小的塊狀，方便烹煮和食用。
• 醃製: 排骨易於入味，可根據菜式需求，用香料、醬汁醃製至少30分鐘，隔夜效果更佳。

本產品肉質鮮嫩，骨肉相連，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 蜜汁燒排骨: 醃製後放入烤箱或燒烤爐烤焗，刷上蜜汁，色澤金黃，香甜入味，是港式茶餐廳和燒烤店的熱門選擇。
• 豉汁蒸排骨: 將排骨與豆豉、蒜蓉、辣椒等一同蒸煮，肉質滑嫩，豉味濃郁，是經典的粵式點心或家常菜。
• 京都骨/鎮江骨: 炸至金黃後，裹上酸甜的京都汁或鎮江醋汁，色澤紅亮，酸甜可口。
• 排骨湯: 與玉米、紅蘿蔔、冬瓜等蔬菜或中藥材一同煲湯，排骨能釋放出豐富的膠質和鮮味，使湯水濃郁滋補。
• 咖哩排骨: 將排骨與咖哩醬汁一同燉煮，肉質軟爛入味，能充分吸收咖哩的香辣。
• 椒鹽排骨: 炸至金黃酥脆後，撒上椒鹽和蒜蓉，香口惹味，是佐酒佳品。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。