美國 火雞腎 30LB/箱

產品：美國 火雞腎 

精選美國優質火雞腎，肉質緊實，口感獨特。 規格統一，便於餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (30LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品： 

昌運為您嚴選來自美國的優質火雞腎。火雞腎以其豐富的鐵質和獨特的嚼勁而受到青睞，是餐飲業者製作特色菜餚的理想食材。我們採用先進的急凍技術，將火雞腎的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。無論是滷、燉、炒，都能為您的菜單增添豐富的風味和口感。

產品規格：

建議使用方法： 

​為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質。
• 初步處理: 解凍後，可將火雞腎剖開，去除內部殘留物，並徹底清洗乾淨，特別是連接部位的筋膜可適度去除，以提升口感。
• 出水 (Blanching): 將處理好的火雞腎放入滾水(可加入薑片、蔥段、少許米酒)煮約10-15分鐘，此步驟能有效去除腥味及雜質，使後續烹調的風味更純淨。

本產品肉質緊實，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 滷水火雞腎: 經初步處理及出水後，放入滷水汁中慢火滷煮至入味軟糯，口感Q彈，是開胃小吃或佐酒佳品。
• 爆炒火雞腎: 將火雞腎切片或切丁，搭配青紅椒、洋蔥等蔬菜，用大火爆炒，加入XO醬或黑椒汁，香辣惹味。
• 涼拌火雞腎: 滷煮或蒸熟後放涼，切薄片，加入蒜蓉、辣椒油、醋、香油等調味，製成清爽開胃的涼拌菜，口感韌脆。
• 燉湯食材: 可將火雞腎與其他食材（如藥材、蘿蔔、玉米）一同燉煮，製成滋補湯品，其獨特風味能為湯汁增添層次。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 商業條款：請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。