加工 牛霖 切絲 6mm

產品：巴西 NOSSO 牛舌 900g+

• 嚴選巴西 NOSSO 優質牛隻，精選牛舌，肉質結實，口感豐富。 規格標準，單件重量超過 900G，方便餐飲精準控制份量。 
• 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 整箱包裝，是B2B客戶製作高檔菜餚或特色料理的理想選擇。

關於產品：

• 昌運為您帶來優質的「巴西 NOSSO 牛舌」。牛舌是牛隻的精華部位之一，肉質結實，風味獨特，口感豐富。其大件規格，適合多種烹調方式，無論是滷水、醬燒，還是煎烤，都能呈現出絕佳的風味。我們採用先進的急凍技術，將牛舌的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

• 為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序：
• 解凍：建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和口感。
• 初步處理：解凍後，將牛舌內外徹底清洗乾淨，去除舌根的淋巴組織和多餘脂肪。
• 汆燙：將牛舌放入滾水中汆燙10-15分鐘，此步驟能有效去除血水和雜質，方便後續去皮。
• 去皮：汆燙後，趁熱用刀將牛舌外皮去除，以保留內部軟嫩的肉質。
• 本產品肉質結實，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典菜式：
• 中式：滷水牛舌、紅燒牛舌、醬燒牛舌。
• 日韓式：燒肉、壽司牛舌、日式咖哩飯。
• 西式：燉牛舌、烤牛舌、煙燻牛舌。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。