雞子

產品：中國 雞子 

精選中國優質雞子，口感滑嫩，風味獨特。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 獨立包裝 (2LB/包)，方便餐飲精準控制份量。 多功能用途，適合爆炒、燉湯或製作特色菜餚。

關於產品： 

昌運為您帶來優質的「中國 雞子」。雞子因其獨特的滑嫩口感和豐富的風味而深受喜愛，是粵菜及其他中式菜餚中常見的特色食材。我們採用先進的急凍技術，將雞子的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。獨立小包裝設計，方便您按需取用，減少浪費。

產品規格：

建議使用方法： 

​為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，或用流動冷水快速解凍。
• 初步處理: 解凍後，將雞子徹底清洗乾淨，去除筋膜和雜質。可視需求輕輕劃開表皮，方便入味和膨脹。
• 汆燙: 冷水下鍋，加入薑片、蔥段和少量米酒，煮沸後輕輕汆燙數秒鐘，去除腥味並使其口感更佳。

本產品口感滑嫩，風味獨特，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 薑蔥炒雞子: 將汆燙後的雞子與薑蔥一同大火爆炒，口感滑嫩爽脆，香氣撲鼻。
• 雞子煲: 與滋補食材（如花膠、冬菇）一同煲湯，湯汁鮮美，雞子口感軟糯。
• 砂鍋雞子: 與蔬菜、豆腐、粉絲等一同放入砂鍋中燉煮，風味濃郁，暖身滋補。
• 酥炸雞子: 裹上薄粉或脆漿後油炸至金黃酥脆，外酥內嫩，是特色小吃。
• 火鍋食材: 作為火鍋配料，輕涮數秒即可享用其滑嫩口感。
• 特色粥品: 可將雞子加入粥品中，增加鮮味和口感層次。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。